Pontex neemt belang in Koreaanse restaurantketen

Pontex Investment Partners (‘Pontex’) investeert in Sojubar, een innovatieve restaurantformule die de Koreaanse gastronomie en cultuurbeleving naar Europa brengt.

Met deze investering ondersteunt Pontex de verdere uitbreiding van Sojubar, zowel door het openen van nieuwe locaties in Nederland als daarbuiten.

Sinds de opening van de eerste vestiging in Rotterdam in 2021 heeft Sojubar zich in hoog tempo ontwikkeld tot een succesvolle restaurantketen met inmiddels zes vestigingen in Nederland, één in België, en één in Duitsland. Het concept combineert authentieke Koreaanse gerechten, zoals Korean Fried Chicken en bibimbap, met een breed assortiment aan soju dranken, en een levendige sfeer die geïnspireerd is op de uit Korea overgekomen, en steeds populairder wordende K-pop cultuur.

Tommy Leung, oprichter Sojubar: “Onze missie is om mensen samen te brengen en een dieper begrip en waardering voor culturele diversiteit in het hart van Europa te stimuleren door middel van eten en het delen van waardevolle herinneringen. Ons doel is om de Koreaanse eetcultuur dichter bij een breed publiek te brengen en een gastvrije plek te creëren waar iedereen, ongeacht achtergrond, zich thuis voelt. Met Pontex als partner kunnen we deze ambitie versterken en zorgen voor een snellere en bredere uitrol, zowel nationaal als internationaal”

Door de samenwerking met Pontex krijgt Sojubar toegang tot strategische expertise en financiële slagkracht om de verdere uitrol van verdere Sojubar locaties in Europa de komende jaren te versnellen. Gezien de ambitie en motivatie van Sojubar om de komende jaren het concept verder uit te bouwen sluit Pontex als minderheidsinvesteerder perfect aan bij de situatie. Met Sojubar voegt Pontex haar vierde investering toe aan het tweede Pontex fonds, dat in de tweede helft van 2023 van start is gegaan.

Thomas van Zanten, Partner Pontex: “Sojubar heeft bewezen een sterk en innovatief restaurantconcept te zijn met grote groeipotentie. De passie en ondernemersgeest van de mensen van Soju Bar sluiten perfect aan bij de investeringsfilosofie van Pontex. We kijken ernaar uit om samen te werken aan verdere groei.”

Lees ook: ‘Minderheidsaandeelheidshouder gecombineerd met actieve betrokkenheid’