Na 185 jaar komt Fries bakkerijbedrijf in Amerikaanse handen

Het Friese Royal Steensma, fabrikant van bakkerijingrediënten, wordt overgenomen door Dawn Food Products, een Amerikaanse multinational die eveneens in de bakkerijingrediënten zit. De Nederlandse vestiging is in Amstelveen. Squarefield heeft de verkoop  begeleid. Financiële details van de deal zijn niet bekendgemaakt.

De overname omvat de vier fabrieken van Royal Steensma in Leeuwarden, Franeker, Vlaardingen en Elst (Decora Food Products). Ook de fabriek in Thailand maakt deel uit van de deal, net als de Food Innovation Academy in Vlaardingen.

Steensma is opgericht in Friesland in 1839 en begon als bakkerij in Leeuwarden. In 2015 verwierf het bedrijf het predikaat ‘koninklijk’. Bij bakkers wordt Royal Steensma vooral geroemd om de choco coatings, amandel- en banketspijzen, banketmixen, fruitvullingen en gekonfijt fruit en decoraties.