Franse bakker Bridor koopt bakkersbedrijf Pandriks uit Meppel

Het Franse bakkersbedrijf Bridor heeft de branchegenoot Pandriks uit Meppel overgenomen. Pandriks, opgericht in in 2012, maakt ambachtelijk geïnspireerde bakkerijproducten onder het eigen merk SlooOW. Squarefield trad op als adviseur van Pandriks bij de deal.

In 2016 nam het Pandriks de Duitse bakkerij Fulda over, waardoor het in staat is om te leveren aan Europese winkelketens en buitenlandse klanten. Die internationale allure heeft nu geleid tot een overname.

Pandriks heeft een jaaromzet van 150 miljoen, maar onbekend is wat de Franse koper betaalt voor de overname. CEO Philippe Morin van Bridor geeft aan dat de overname het Franse bedrijf helpt om te groeien in Nederland en Duitsland.

Het merk van de Nederlandse bakkerij blijft overeind na de deal. Bridor is onderdeel van de Le Duff Group, een specialist in bakkerijen, patisserie en catering. Het bedrijf opereert in meer dan honderd landen en zet drie miljard euro om.