Cosun en Oost NL investeren in Wageningse start-up

Cosun en Oost NL investeren samen acht miljoen euro in foodtech scale-up Revyve in Wageningen. Hiermee willen ze de ontwikkeling en productie van duurzame, upcycled en lokale ingrediënten vanuit co-producten uit de voedingsmiddelenindustrie stimuleren.

Het jonge bedrijf Revyve gebruikt gepatenteerde technologie om eiwit- en vezelingrediënten te produceren vanuit biergist, een restant uit bierbrouwerijen. Deze geüpcyclede ingrediënten hebben een lage CO2-footprint en kunnen dierlijke eiwitten en E-nummers (zoals methylcellulose) vervangen.

Cosun is een Nederlands bedrijf dat plantaardige grondstoffen, vooral suiker en aardappelen, verwerkt tot ingrediënten en componenten voor voeding, chemie, non-foodtoepassingen en energie. Oost NL investeert vanuit het Perspectieffonds Gelderland (PFG), een fonds van de provincie Gelderland.